Productos

Mostrando los 12 resultados

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  Máquinas

  Batidora planetaria Bp242 Atma 60 hz

  Batidor, amasador, mezclador
  Acero inoxidable
  Capacidad de amasado 0,50 kg.
  Variador de velocidad 80-680 rpm
  Potencia 0,4 HP
  Monofásica

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  Hornos

  Lata Enlozada 75x45x2

  Especificaciones Técnicas

  • Material: Chapa de acero de alta calidad con recubrimiento de esmalte vítreo (enlozado).

  • Dimensiones: 75 cm (largo) x 45 cm (ancho).

  • Altura del borde: 2 cm (pestaña reforzada).

  • Acabado: Superficie lisa, antiadherente por naturaleza y altamente higiénica.

  • Resistencia térmica: Soporta altas temperaturas constantes sin deformarse.

  • Compatibilidad: Ideal para hornos rotativos, de convección, pizzeros y a leña.

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  Balanzas y Básculas

  Baguetera de Aluminio 75x45x2

  • Especificaciones Técnicas

    • Material: Aluminio de alta resistencia (excelente conductor de calor).

    • Dimensiones Totales: 75 cm (largo) x 45 cm (ancho).

    • Altura de Ondulación: 2 cm.

    • Tipo de Superficie: Microperforada (para permitir la circulación de aire y la salida de humedad).

    • Capacidad: Diseñada para [Número de canales, ej: 5 o 6] baguettes de tamaño estándar.

    • Compatibilidad: Ideal para hornos rotativos y de convección de gran escala

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  Convectores

  Bandeja de Aluminio Perforada Profesional (75x45x2 cm)

  Especificaciones Técnicas

  • Material: Aluminio de alta pureza (grado alimenticio).

  • Dimensiones: 75 cm (largo) x 45 cm (ancho).

  • Altura del borde: 2 cm (pestaña a 45° o 90° para facilitar el estibado).

  • Tipo de Perforación: Microperforado de 2 mm o 3 mm (distribución óptima del flujo de aire).

  • Espesor del material: [Especificar si es 1.0mm o 1.2mm, usualmente 1.2mm para uso industrial].

  • Peso: Estructura liviana que facilita la manipulación constante.

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  Hornos

  Horno rotativo ZU95 / Zunino

  Capacidad de cocción: 130 kg/h
  Bandejas: 15/18 de 90×70 cm
  Capacidad de potencia 60.000 kcal/h
  Consumo de gas: 3,5 kg/h
  Consumo de gasoil: 4 litros/h

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  Balanzas y Básculas

  Batidora planetaria Bp242 Atma 60 hz (copia)

  Batidor, amasador, mezclador
  Acero inoxidable
  Capacidad máxima de amasado 0,50 kg.
  Variador de velocidad 80 – 680 rpm
  Potencia: 0,4 HP
  Monofásica

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  Amasadoras Rápidas

  Amasadora rápida 50 kg 120 lts 2 velocidades

  Batea y brazo amasador de acero inoxidable | Trasmisión de correa | Tablero comando electromecánico con temporizador | Rejilla de protección con switch de corte | Parada de emergencia | Motor trifásico de 7 HP.

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  Amasadoras Rápidas

  Amasadora rápida industrial 20 lts Ascada

  Voltaje: 220 V
  Cantidad de velocidades: 10
  Capacidad máxima de harina: 8 kg

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  Accesorios

  Batidora Planetaria Bp242 Atma 60hz (copia)

  Batidor, amasador, mezclador
  Acero inoxidable
  Capacidad máxima de amasado 0,50 kg.
  Variador de velocidad 80 – 680 rpm
  Potencia: 0,4 HP
  Monofásica

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  Útiles

  Batidora Planetaria Bp242 Atma 60hz (copia)

  Batidor, amasador, mezclador
  Acero inoxidable
  Capacidad máxima de amasado 0,50 kg.
  Variador de velocidad 80 – 680 rpm
  Potencia: 0,4 HP
  Monofásica

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  Herramientas

  Batidora Planetaria Bp242 Atma 60hz (copia)

  Batidor, amasador, mezclador
  Acero inoxidable
  Capacidad máxima de amasado 0,50 kg.
  Variador de velocidad 80 – 680 rpm
  Potencia: 0,4 HP
  Monofásica

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  Balanzas y Básculas

  Batidora planetaria Bp242 Atma 60 hz (copia)

  Batidor, amasador, mezclador
  Acero inoxidable
  Capacidad máxima de amasado 0,50 kg.
  Variador de velocidad 80 – 680 rpm
  Potencia: 0,4 HP
  Monofásica